岩茶的味道怎么形容

岩茶的味道通常被形容为“岩骨花香”，其特点包括：

1. 香气 ：岩茶的香气浓郁而持久，可能包含真香、兰香、清香、熟香等，有时还带有类似梅、兰、果、桂的馥郁香气。

2. 汤色 ：茶汤一般呈金黄或橙黄色，带有些微红，清澈明亮。

3. 口感 ：岩茶的口感醇厚甘爽，饮用后回甘味强烈，滋味鲜爽，如同鸡汤一般。

4. 味道 ：岩茶的味道包括甘、醇、鲜、滑。入口即甘，回甘发散，感觉清凉开阔；茶味浓淡适中，茶汤厚薄适宜，比绿茶淡，比红茶黑茶浓；茶汤清新鲜美，氨基酸含量高，带来鲜爽感觉；茶汤入口滑顺，浓稠而不腻。

5. 耐泡性 ：岩茶耐冲泡，好的岩茶可以冲泡多次，每次泡数增加，岩韵更加明显。

6. 陈年岩茶 ：陈年岩茶随存放时间增长，香气更加内敛深沉，口感更加醇和。

岩茶以其独特的风味和香气，被许多人喜爱，并享有很高的评价

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